バーミヤンの由来・意味

バーミヤンの桃の意味

バーミヤンのロゴマークとして描かれている桃。桃は中華料理の思想である「医食同源」と不老長寿の象徴であることにちなんでいる。

また、バーミヤンの店内には「桃李不言下自成蹊（とうりものいわざれども したおのずからけいをなす）」という詩が掲げられている。これは「桃や李（すもも）は口に出してものを言わないが、美しい花や美味しい実があることで自然と人が集まり、そこに小道ができる。」という意味があり、この詩がバーミヤンの店作りのコンセプトとなっている。
参考：すかいらーくグループ沿革、「バーミヤン」は中華のお店なのに、なぜ名前はアフガニスタンなのか